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Comunidad de Madrid: 3 ciudades Patrimonio de la Humanidad

El Escorial, Alcalá de Henares y Aranjuez. Las tres comparten un denominador común: son Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Tres bellos rincones de la Comunidad de Madrid que hablan de la herencia cultural o natural de España. Y que se convierten en paradas imprescindibles para el viajero.

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Quien visita la Comunidad de Madrid no se sentirá decepcionado. Porque, además de la ciudad, el turista ávido de experiencias puede contemplar tres espectaculares espacios reconocidos por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad.

A solo veinte minutos de Madrid, los viajeros pueden adentrarse en el Siglo de Oro desde la ciudad natal de Miguel de Cervantes. Alcalá de Henares fue declarada Ciudad Patrimonio de la Humanidad en 1998. Propone una jornada de aire literario entre sus calles, museos, y sabores locales.

Paraninfo de la Universidad de Alcalá de Henares. Comunidad de Madrid
Vista general del Paraninfo de la Universidad de Alcalá de Henares. Foto: Javier Liaño

Los turistas pueden recalar, por ejemplo, en rincones emblemáticos como la Casa Natal de Cervantes, en plena calle Mayor. Es de origen medieval y recrea el ambiente en el que se crió el autor de “El Quijote”. Permite contemplar una importante colección de muebles, cerámicas, grabados y cuadros de la época. Así como un fondo bibliográfico de los siglos XVI y XVII.

Jardines de los Frailes en El Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial. Comunidad de Madrid
Vista general de los Jardines de los Frailes en El Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial. Foto: Javier Liaño

También es imprescindible una visita a la Universidad de Alcalá, fundada por el Cardenal Cisneros en 1499 y claro ejemplo del Renacimiento español. Plantea un recorrido por su Patio Trilingüe, el Palacio Laredo, o la Capilla de San Ildefonso que es, junto con el Colegio Mayor, uno de los espacios más antiguos del complejo.

Patio Trilingüe de la Universidad de Alcalá de Henares
Vista del Patio Trilingüe de la Universidad de Alcalá de Henares. Foto: Javier Liaño

La ciudad también lleva a los turistas a descubrir el Corral de Comedias, en la plaza de Cervantes, “el más antiguo de España” según Turismo de Alcalá. Y el Museo Arqueológico Regional, inaugurado en 1999 en el antiguo Convento de Dominicos de la Madre de Dios. Muestra la historia del territorio madrileño desde la prehistoria hasta la actualidad.

En este patrimonio cultural se integra también la Catedral Magistral, de estilo gótico. Fue construida en 1497 por decisión del cardenal Cisneros sobre edificaciones anteriores. El Hospital de Antezana, la Casa Hippolytus o las ruinas del Parque Arqueológico Complutum cierran un itinerario turístico donde los atractivos arquitectónicos se funden con el legado histórico.

Patio de Santo Tomás de Villanueva, Universidad de Alcalá de Henares
Vista general del Patio de Santo Tomás de Villanueva de la Universidad de Alcalá de Henares. Foto: Javier Liaño

Al patrimonio se adhiere en esta ciudad su sabrosa gastronomía, que sabe mejor desde alguno de los mesones de su centro histórico. No faltarán en la carta las sopas de ajo, el cocido, las migas manchegas, asados de cordero y cabrito. Así como propuestas de repostería como rosquillas, almendras garrapiñadas, o la famosa costrada alcalaína (pastel de merengue, crema y hojaldre).

Poco o nada tiene que envidiarle el municipio de San Lorenzo de El Escorial, a unos 60 kilómetros al noroeste de la capital. Cuenta en su patrimonio con el monasterio del mismo nombre, declarado en 1931 como Monumento Histórico-Artístico. Y en 1984 como Monumento de Interés Mundial por la Unesco.

El Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial
Vista general de El Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial desde el Monte Abandos. Foto: Javier Liaño

El complejo está abrazado por las faldas de la Sierra de Guadarrama y construido entre 1563 y 1584 por mandato de Felipe II. Acoge en su interior numerosos espacios de un alto valor histórico, artístico y cultural.

El Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial
Vista general desde el patio delantero de El Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial. Foto: Javier Liaño

Buen ejemplo son las habitaciones de las dependencias palaciegas de los Austrias y de los Borbones. La Biblioteca, con más de 6.000 manuscritos; el Patio de los Reyes; los Panteones Reales. O el Jardín de los Frailes, que hace las veces de mirador.

Y, cómo no, la Basílica, que ocupa la parte central del recinto y en torno a ella se articulan las demás dependencias. El templo fue realizado por Juan de Herrera. Es una de las mayores joyas de la arquitectura española del Renacimiento.

Esta localidad serrana reúne además otros alicientes como las casas y edificios de los siglos XVI y XVIII, diseñadas y proyectadas por Juan Villanueva. Fue el máximo exponente de la arquitectura neoclásica en España y artífice también del Real Sitio de San Lorenzo de El Escorial.

Sobre su casco antiguo se levanta el Real Coliseo Carlos III, y las Casas de Oficios que completan la agradable visita por sus calles adoquinadas.

Arropado por el medio natural, este destino sugiere visitar, sobre una roca de granito situada en lo alto del monte Machota Alta, la Silla de Felipe II. Se dice que el monarca contemplaba las obras del Monasterio desde ella. Pasear por el Bosque de la Herrería, el Pinar de Abantos, o el Arboreto Luis Ceballos, un centro de educación ambiental que ofrece sendas e itinerarios guiados.

Y, para reponer fuerzas, los distintos restaurantes complacen al paladar con sugerencias de la cocina tradicional serrana. Como el cocido madrileño o asados de carne con D.O. Guadarrama de Comunidad de Madrid.

Belleza real al sur de la Comunidad de Madrid

Otra joya de la Comunidad de Madrid es Aranjuez. A unos 50 kilómetros al sur de la capital de España, adquirió la más tardía de las declaraciones por parte de la Unesco. El reconocimiento llegó en 2001. Cuando el arte y la naturaleza de su entorno le valieron para ser considerado como Paisaje Cultural Patrimonio de la Humanidad.

Ubicado a orillas del río Tajo, este destino fue elegido por los Borbones para establecer su residencia primaveral. Por ello el Palacio Real y sus Jardines constituyen algunos de los monumentos más valorados del municipio. Y una joya del sur de la Comunidad de Madrid.

Palacio Real de Aranjuez
Vista general de el Palacio Real de Aranjuez. Foto: Javier Liaño

Se trata de una construcción de estilo herreriano, cuya fachada frontal está adornada por las estatuas de Felipe II, Fernando VI y Carlos III. Fueron los tres reyes que impulsaron su construcción. Entre sus elementos más llamativos: su fachada blanca y roja y la escalera balaustrada de estilo rococó de su interior.

En sus dependencias abundan piezas barrocas como porcelanas o pinturas. A ellas se suman los jardines de palacio, que dejan una hermosa estampa de matices cromáticos diseñada por canales, fuentes. Y una amplia variedad de especies vegetales.

Concretamente, se distribuyen por este espacio el Jardín del Parterre, de corte inglés. El de la Isla, que se extiende entre el curso del Tajo y la Ría. El Jardín del Príncipe, de estilo afrancesado y gótico. Y el más grande de los cuatro, con 150 hectáreas de extensión y un perímetro de 7 kilómetros.

Y, por último, el de Isabell II, dominado por una estatua de bronce de la “reina niña” sobre un pedestal de mármol blanco.

Toma nota

También se puede visitar la Casa de Labrador, un palacete neoclásico construido a petición de Carlos IV. Y el Museo de Falúas Reales, que cuenta con una interesante colección de las embarcaciones que los reyes de España utilizaban para navegar por el Tajo.

Los paseos por sus calles arboladas de estilo barroco, las visitas a otros espacios como la Fuente de la Mariblanca, el Teatro Real, el Mercado de Abastos. O la estación de ferrocarril de Aranjuez, de estilo neomudéjar. Todo unido a una sabrosa gastronomía en la que no faltan las alcachofas, espárragos, faisanes, codornices o sus famosas fresas… Todo esto completa la oferta de esta bonita localidad considerada también como la huerta de Madrid.

Y así, entre sabores de antaño, joyas arquitectónicas, y propuestas culturales, el turista quedará prendado por esas reminiscencias de un pasado reconocido como Patrimonio Mundial.

Además, para que la visita a la Comunidad de Madrid “sepa mejor”, se puede adquirir un pasaporte. Éste ofrece promociones y descuentos en transportes, monumentos, hoteles o comercios. Y sirve a su vez como guía de bolsillo con información práctica de los distintos enclaves. Disponible en oficinas de Turismo de la Red Madrid About Info, así como en las de estos tres destinos,

EFE/REPORTAJES

Humedales en España: 80 por ciento en peligro

Doñana, Delta de l’Ebre y L’Albufera de Valencia podrían entrar en un punto de no retorno. Así están los principales humedales en España.

2 de febrero: Día Mundial de los Humedales

Según los estudios científicos, el 64% de los humedales ha desaparecido del planeta desde 1900. La cifra sube al 87% si la pérdida se calcula desde 1700. En España, el tercer país con mayor número de humedales de importancia internacional, la situación no es diferente. Y puede ser mucho peor. SEO/BirdLife ha analizado las amenazas que afectan a los tres humedales en España más relevantes. Son Donaña, Delta de l’Ebre y L’Abufera de Valencia. Y concluye que su actual situación puede ser irreversible si no se actúa con rapidez.

L´Albufera, un gran humeda amenazado
L´Albufera, un gran humeda amenazado / © Adolfo Espada

Por ello, la organización ambiental ha puesto en marcha una campaña a través de la plataforma Change.org para exigir a las administraciones competentes acciones de conservación concretas en la gestión hídrica de estos tres importantes enclaves.

«La situación de Doñana, Delta de l’Ebre y L’Albufera de Valencia está entrando en un punto de no retorno. Nuestros nietos ya no podrán ver los humedales que conocieron sus abuelos. Pero, si no actuamos, tampoco verán los humedales tal y como los conocimos nosotros», señala la directora ejecutiva de SEO/BirdLife, Asunción Ruiz.

Delta de l’Ebre
Delta de l’Ebre / Foto© Albert Cama

Aproximadamente un 60% de los hábitats de agua dulce del continente europeo se encuentra en un estado de conservación desfavorable. En el caso de España, el porcentaje se eleva hasta el 80%. Una situación que, por ejemplo, se refleja en las poblaciones de peces de agua dulce. Según los datos oficiales, el 92% de las valoraciones sobre especies piscícolas señalan un mal estado de conservación.

Tres amenazas para tres humedales en España

Principalmente, la mala de gestión del agua está detrás de la desaparición de los humedales en España. Más en concreto, y junto al cambio climático, las principales causas son tres. La extracción de aguas, los vertidos y la sobreexplotación de las aguas subterráneas. Juntas generan impactos en la fauna, en la flora y en la disponibilidad de recursos para el ser humano (agua fresca, prevención frente a desastres naturales, etcétera).

Por ejemplo, estas amenazas ponen en riesgo la conservación de las poblaciones de aves. Concretamente, al 83% de las Áreas Importantes para la Conservación de las Aves que dependen del agua en España. Así lo pone de manifiesto SEO/BirdLife.

Estas tres amenazas son, precisamente, las que más afectan a Doñana, Delta de l’Ebre y L’Albufera de Valencia. Estos son los humedales de mayor relevancia ecológica del país. Entre los tres espacios suman más del 25% de las acuáticas invernantes censadas en España. Es una media de 600.000 ejemplares. Y en conjunto superan en primavera las 60.000 parejas reproductoras.

Además, los tres se sitúan en la parte baja de las grandes cuencas, acumulando las amenazas de sus territorios. De igual modo, los tres cumplen al menos seis de los nueve criterios del  Convenio Ramsar. Es el cual declara a un humedal de interés internacional.

A pesar de todo ello, ninguno cuenta con un adecuado plan de gestión para sus espacios protegidos de la Red Natura 2000. Y los respectivos planes hidrológicos no integran adecuadamente las obligaciones europeas de conservación de la naturaleza. «Las escasas medidas que se han tomado hasta la fecha han demostrado ser insuficientes. Y de seguir así llevaremos estos ecosistemas al punto de no retorno. A este ya se ha llegado en otros humedales relevantes», asegura Roberto González, responsable del programa Alas sobre agua de SEO/BirdLife.

Alarma en Doñana

La sequía azota a Doñana
La sequía azota a Doñana / ©Carlos Dávila-SEO/BirdLife

Es el único humedal español declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco Y el más extenso del país. Sufre el embiste de múltiples amenazas. De todas ellas, la sobreexplotación del acuífero que abastece a la zona está poniendo en tela de juicio la supervivencia del Parque Nacional. Amenaza que se suma a las más de 170.000 hectáreas de humedales naturales que han perdido las marismas del Guadalquivir en los últimos 60 años. Se calcula que existen unos 1.000 pozos ilegales. Y la superficie de regadío sigue aumentando. En apenas cinco años, entre 2004 y 2009, creció un 18,5% sólo en la zona norte de regadío que rodea el espacio natural.
El acuífero ubicado bajo Doñana se encuentra en alerta. De los 16 sectores en los que se divide, cuatro se hallan en prealerta, ocho en alerta y otros cuatro en alarma, el estado más grave.

Humedales en España 2017

El caso de Doñana no es nuevo en España. Otro Parque Nacional, el de Las Tablas de Daimiel, ha visto cómo las presiones sobre el acuífero han modificado para siempre su singular ecosistema. Entre otras medidas, SEO/BirdLife insta a la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir y a la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Junta de Andalucía. Pide declarar el acuífero de Doñana oficialmente sobreexplotado. También a asegurar el cierre definitivo y urgente de todas las explotaciones y extracciones ilegales. De igual modo, es necesario establecer medidas para incentivar la reducción del consumo.

En resumen. Los humedales en España se están deteriorando a un ritmo feroz. Y no pueden ser más beneficiosos para la sociedad, economía y clima.

Inteligencia de los loros: igual que los monos

Loro Parque Fundación y el Instituto Max Planck presentan nuevos datos acerca de la inteligencia de los loros.

Los loros tienen el mismo nivel de inteligencia que los monos, menos que los grandes simios. Y mucho menos intelecto que los niños de dos años. Según una investigación conjunta del Instituto Max Planck para la Ornitología y Loro Parque Fundación.

Los experimentos se han llevado a cabo en las instalaciones de Loro Parque Fundación, en Puerto de la Cruz (Tenerife). Las han realizado los investigadores del instituto alemán. Y han demostrado que los loros son capaces de razonar lo que tienen que hacer para obtener un premio, que suele ser una nuez. Así lo ha explicado en una entrevista a EFE el director de Loro Parque Fundación, David Waugh.

Una de las pruebas realizadas con los 39 loros de cuatro especies, entre ellos el guacamayo de barba azul, verde mayor, de cabeza azul y el yaco gris, consiste en que los loros elijan el hilo correcto del que tienen que tirar para obtener su recompensa.

«El aprendizaje que el loro ha obtenido de este experimento le sirve para actuar de forma parecida en otro ensayo del mismo tipo. Esto contribuye a determinar la inteligencia del animal», ha detallado el doctor David Waugh.

El director de Loro Parque Fundación, David Waugh
El director de Loro Parque Fundación, David Waugh, durante la entrevista con la Agencia Efe en la que ha explicado la investigación conjunta del Instituto Max Planck para la Ornitología y Loro Parque Fundación, por la cual los loros tienen el mismo nivel de inteligencia que los monos, menos que los grandes simios y mucho menos intelecto que los niños de dos años. EFE/Ramón de la Rocha

De esta manera, los investigadores comprueban que los loros son capaces de entender la relación causa y efecto. Y esto les ha llevado a concluir que estas aves tienen el mismo nivel de inteligencia que los monos.

«Hasta el momento no se han realizado estudios similares sobre la inteligencia de los loros y su cognición».  Así lo afirma el director de Loro Parque Fundación. Esta institución firmó en 2014 un convenio con el Instituto Max Planck para la Ornitología. El objetivo: saber qué inteligencia tienen estos animales.

En busca de una nuez

inteligencia de los loros
Una cuidadora de Loro Parque estudia el comportamiento de una de las aves de Loro Parque Fundación. EFE/Ramón de la Rocha

La doctora Auguste von Bayern lidera esta investigación sobre la inteligencia de los loros. También participan siete estudiantes internacionales que realizan en Tenerife sus tesis de investigación sobre la inteligencia de una muestra de 39 loros. Además, partir de este verano aumentará en seis al incluirse tres especies de cacatúas y otras tres de amazonas.

Otra de las pruebas llevadas a cabo para medir su inteligencia ha consistido en que los investigadores, a la vista del loro, escondían una nuez en un cubilete. Si quería ser premiado, el animal tenía que tocar con el pico en cuál estaba la comida.

Además, todos los experimentos que los científicos realizan con los loros pueden ser observados desde fuera. Así, sin que ellos se den cuenta, los visitantes que acuden cada día a este zoológico pueden ser testigos.

inteligencia de los loros
Fotos: EFE/Ramón de la Rocha

Estas investigaciones se han realizado anteriormente para comparar la capacidad cognitiva de grandes simios y primates con la de los niños. Y ahora, la novedad es que se han añadido los loros, ha resaltado el director de Loro Parque Fundación.

En resumen. Según las conclusiones provisionales: los loros están a la altura de los chimpancés en los ensayos en los que han tenido que razonar la causa y el efecto.  Pero en líneas generales, lo han hecho peor que los grandes simios y los niños.

EFE REPORTAJES

Cataratas del Niágara en kayak. Ilegal y conseguido

Son uno de los espectáculos naturales más impresionantes de la naturaleza. Y también de los más peligrosos. Dos países las controlan. Pero no han podido impedir que un “loco” se haya lanzado a hacer kayak sobre las cataratas del Niágara.

Cataratas del Niágara en Kayak

Esta historia de aventura entre la vida y la muerte (literal), comenzó hace tres años. A Rafa Ortiz se le ocurrió la “feliz” idea de convertirse en el primer kayaker en la historia en superar las cataratas del Niágara. Y es que otros muchos han muerto intentándolo.

Es más: hacerlo es ilegal. Con una altura de 54 metros y 945 metros de anchura, esta gran caída de agua es todo un mito de la naturaleza. 100.000 metros cúbicos de agua caen allí cada segundo. Y no olvidemos que la fuerza del agua es una de las más potentes del planeta.

Cataratas del Niágara en Kayak

Pero… ¿por qué no poner en marcha el proyecto Chasing Niagara? Una producción en vídeo que recoje, además de los anteriores intentos, la hazaña prevista por este deportista extremo mexicano.

Como hemos dicho, cruzar las Cataratas del Niágara es una acción ilegal. Prohibido. Por eso, además de poder morir en el intento, quizá acabes en el hospital o en la cárcel.

Cataratas del Niágara en Kayak
Fotomontaje con la secuencia de descenso en Kayak en las Cataratas del Niágara

«El agua es la vida… hermosa pero implacable. Pacífica, pero imparable. Tiene mente propia». Estas son las palabras de nuestro protagonista. Un kayaker autodidacta, nació en la Ciudad de México, enamorado del aire libre… y sus extremos.

Cataratas del Niágara en Kayak

Rodando el vídeo y jugándose la vida

Al otro lado de la cámara, un espectáculo que es visitado por 22 millones de turistas al año. La película no es apta para cardíacos. Empieza fuerte. Se ve a Ortiz y sus amigos llegando al precipicio. Al poco tiempo, en circunstancias dramáticas, se muestran maniobras de RCP de emergencia al alemán Gerd Serrasolses. Así acabó tras su particular intento en la cascada. Que terminó muy mal.

Cataratas del Niágara en Kayak

Así, es normal escuchar al mexicano asegurando que «fue la primera vez que pensé que podría morir. Casi me costó la vida». Así es este proyecto audiovisual y deportivo, con la producción de Rush Sturges.

Se incluyen imágenes de intentos similares a lo largo de la historia. Algunos superados. Otros… con finales trágicos…

El resultado: una mirada cautivadora tanto a la belleza como a la bestialidad de las Cataras del Niágara. Así como un repaso a los rápidos desde México a Canadá. Y más allá…

Finalmente, lo mejor es disfrutar del tráiler de este proyecto. Y os adelantamos que ya de por si es ¡espectacular!