Marbella All Stars 2018: el evento cool de la hostelería andaluza

La III Edición de esta cumbre se celebrará el 14 de mayo y tendrá lugar en el Gran Meliá Don Pepe y en Golf Santa Maria. Escenario imprescindible de presentación de las tendencias más innovadoras en alta gastronomía y hostelería andaluza.  Así es el Marbella All Stars 2018.

Este año, la apuesta es por el compromiso con el Medio Ambiente, la salud y la integración de personal discapacitado. También el impulso de la igualdad de género en la cocina.

Las soluciones tecnológicas de gestión será uno de los principales temas que tratará la III Cumbre de Marbella All Stars 2018.

Marbella All Stars 2018
Presentación a prensa

Presentación a Prensa

En el blog de Tallerator, puntero también en estilo de vida y tendencias, ofrece toda la información de la presentación a los medios de esta iniciativa. Se ha realizado por parte de: Rocio Galán, Directora del Hotel donde se celebra Gran Meliá Don Pepe. Kika Caracuel, Vicepresidenta de Diputación Provincial de Málaga y diputada de Urbanismo del Ayuntamiento de Marbella. Leonor Garcia Agua, Directora de Sabor a Málaga. Los chefs Diego del Río y Victor Carracedo, Chef Ejecutivo del Gran Meliá Don Pepe. Y María Asenjo, principal responsable de la organización global de Marbella All Stars.

En el acto se informó de la III Cumbre, que tendrá lugar el 14 de mayo. Será en dos escenarios: Gran Meliá Don Pepe durante la mañana y Santa María Golf, por la tarde, con la celebración del II Torneo de Golf para Chef y Sumilleres.

Este año, como novedad, se presentan los I Premios Costa del Sol Costa All Stars. Se darán al mejor cocinero de restaurante y de hotel Embajador de los productos Sabor a Málaga, que cuentan con el apoyo de Cervezas Victoria.

Marbella All Stars también arranca una importantísima línea de trabajo para dar visibilidad y apoyo a los profesionales con discapacidad. Se hará a través de Álvaro Morales, propietario y Chef Ejecutivo del nuevo restaurante Zoe, y de su trabajo con la ONG Fundatul.

La III Cumbre reunirá a más de trescientos profesionales de la Alta Gastronomía y Hostelería. Tanto de Málaga como del resto de Andalucía, entre grandes chefs, restaurantes gastronómicos, grupos de restauración… Y muy importante, de grandes cadenas hoteleras, sumilleres y Jefes de Sala. Además, empresas de distribución, bodegas, administraciones públicas. Así como periodistas y bloggers.

Marbella All Stars 2018

Networking Marbella All Stars 2018: espacio de creación de conocimiento

Este año habrá ocho mesas de debate de temas de absoluta actualidad e importancia para el sector.

1.- La revolución de la Sala. ¿Cómo aumentar la calidad de servicio y la experiencia en la Sala del restaurante?
2.- Productores locales excelentes y Alta Gastronomía. Elementos que deben de mejorar para aumentar su competitividad.
3.- Alta Gastronomía e Identidad Digital. Tendencias.
4.- La dimensión artística de la Alta Gastronomía ¿Es realmente un arte la creación gastronómica? ¿Está reconocida como arte? ¿Qué es la experiencia gastronómica global? ¿Hacia dónde evoluciona?
5.- Identidad de la Alta Gastronomía de Andalucía. ¿Tenemos creada esa identidad? ¿Lo sabemos vender adecuadamente nacional e internacionalmente?
6.- Las nuevas Soluciones Tecnológicas para aumentar la rentabilidad de la Alta Hostelería. De las Centrales de reservas al Revenue Management. Casos como El Tenedor.
7.- La Alimentación Consciente como tendencia con más fuerza para el futuro. La importancia de mejorar la relación entre uno mismo y la comida, y consecuentemente, los hábitos de comida.
8.- Promoción del Turismo Gastronómico Excelente de Marbella y Málaga en un entorno internacional a debate: objetivos a conseguir y estrategia a seguir.

Más Actividades

I Encuentro de Derecho y Gastronomía de la Costa del Sol donde se contestarán a todas la preguntas de los profesionales en una mesa de trabajo dirigida por Auxiliadora Garrido Franquelo, Delegada Presidenta del Iltre. Colegio de Abogados en Marbella, con el equipo jurídico de Chef & Law.

-La Gastronomía de Lujo y su evolución, por Cesar Álvarez, Meliá Brand Vision Manager.
-Espacios de Alta Coctelería by Esther Medina Cuesta.
-Los periodistas extranjeros analizan la Alta Gastronomía de Andalucía.

MARBELLA ALL STARS 2018 – PROGRAMA GENERAL

Lunes, 14 de mayo, Gran Meliá Don Pepe
Programa previo.
III Networking
9,15 horas. Llegada, paso por el Photo Call y desayuno.
10,00 horas. Constitución de las Mesas de Trabajo e Inauguración.

ESPACIOS DE CONOCIMIENTO
11,30 horas. Finalización de las Mesas.
12,00 horas. Presentación de conclusiones y del I Premio Costa del Sol All Stars.

II Pasarela Gourmet
12 hasta las 17 horas.
Desfile de creaciones gastronómicas.
>Espacios Marbella Gourmet Tech. Turismo Gastronómico Excelente y revolución tecnológica.
>Espacios GourmetTrend, la puesta en Escena de la Alta Gastronomía.

13,30 horas.- Cata por el Jurado de los platos preparados por los chefs participantes en el I Premio Costa del Sol All Stars.

II Torneo de Golf Santa María para Chef y Sumilleres
17,30 horas: recepción de invitados.
18,00 horas: arranque de la competición que finaliza con una caravana de buggys.

Por último:
20,00 horas: finalización del evento.
20,30 horas: entrega de trofeos, clausura, foto final con los ganadores y coctel final.

Multas poco conocidas por los conductores

Pasar los límites de velocidad. No llevar el cinturón. Conducir bebido… Sí, todo esto sabemos que nos acarrea multas. Pero atentos a otras multas poco conocidas. Son unas cuantas que nos podemos llevar… porque creemos que no está prohibido hacer determinadas cosas. 

Estamos concienciados en muchos aspectos al volante. Son muchas las campañas de la DGT sobre velocidad y uso del cinturón de seguridad. Sobre el peligro de beber y coger el coche. Del uso del móvil al volante. Incluso hay campañas muy fuertes de la Guardia Civil para revisar los neumáticos y el mantenimiento del coche en general.

Pero hay determinadas acciones que “pasan desapercibidas”. Y sin embargo, son delito. Como suena. Un descuido, y nos podemos encontrar con una multa por desconocimiento. Y como sí sabemos, su desconocimiento no exime de su cumplimiento…

 

Atentos a las multas más desconocidas por los conductores, recopiladas por el comparador de seguros de coche Acierto.com. Porque imagina que te encuentras con que tienes que abonar hasta 500 eurazos por un frenazo. Efectivamente, puede considerarse nuestra acción como “frenazo temerario” cuando es excesivamente brusco. Y por lo tanto, afecta a la seguridad vial. Y encima, te quitan 6 puntos.

También sabemos que no hay que pasarse con la música. Pero imagínate un multazo de 2.400 euros por escuchar lo último de Operación Triunfo. No, no es por la SGAE. Si lo piensas, puede que incluso lo hayas hecho. Nos referimos a pasar con el reproductor a todo volumen en una “zona de descanso o inmediaciones de un hospital”. Lugares en donde molestar de esta forma, así como con el claxon, está sancionado con hasta 2.400 euros.

multas poco conocidas
¡Mucho ojo! Seguro que algunas de estas acciones no las conocías. Y te puede costar caro… (Fuente: Acierto.com)

Más multas poco conocidas

Dinos que no. Di que no “coleccionas” las pegatinas de tus pasos por la ITV… Porque solo debes llevar la última, ya que poner elementos que dificulten la visión está prohibido. Añadimos también que tampoco podemos poner los típicos carteles de “Se vende coche”… en las ventanillas. En estos casos, es difícil librarse de los 80 euros de multa, aunque la normativa depende del municipio.

Este repaso de Acierto.com a multas poco conocidas también se fija en los conductores que llevan a sus mascotas “de cualquier manera”. Muy mal. Y más si tenemos en cuenta que casi uno de cada cuatro reconoce haberse distraído por su culpa (multa de entre 100 y 200 euros). Tampoco se actúa de forma más responsable con los niños, pues hasta 1,2 millones de padres no usan siempre la sillita homologada (y estos llegan a los 200 euros de multa). Pero claro, aquí el dinero es lo de menos. ¡Seguridad, por favor!

Terminamos este primer de infracciones desconocidas de los conductores españoles recordando que arrojar objetos a la calzada, como los panfletos que nos encontramos en el parabrisas, nos costará 200 euros y 4 puntos del carnet.
Ahí queda eso.

Semana Santa 2018: millones de coches con neumáticos en mal estado

Si esta Semana Santa 2018 tomamos nota de 3 puntos clave, tendremos los neumáticos del coche en perfecto estado. Pero serán muchos los coches que los llevarán con la presión inadecuada o desgastados.

Este reportaje está lleno de datos. Alarmantes, sí. Pero reales. Pero también está lleno de consejos. Es un análisis práctico de cómo está la mayoría de las ruedas de los turismos que se desplazan, ahora mismo, masivamente por la Semana Santa 2018.

Atentos. Según Grupo Andrés, casi 24 millones de neumáticos rodarán en Semana Santa 2018 en mal estado. Esto es, con desgaste excesivo, daños internos o con baja presión.

revisar neumáticos antes de Semana Santa 2018

Esto lo podemos expresar con otra cifra. Representan el 73 % de los coches que protagonizan todos los trayectos de estos días.

Toma Nota

Ahora pasemos a tomar cartas en el asunto. Es el momento de tomar nota de los 3 cuidados fundamentales que necesitan los neumáticos. Esenciales para recorrer cientos de kilómetros con seguridad en Semana Santa 2018, y que nos recomienda Grupo Andrés:

1 Presión correcta, de acuerdo con los valores proporcionados por el fabricante del vehículo.

2 Profundidad de dibujo en la banda de rodadura por encima de 1,6 milímetros. Hay datos concretos: algo más de 600.000 vehículos equipa un neumático desinflado. Esto es, con presión de 0,5 atmósferas o más por debajo de lo recomendado. Esto triplica el riesgo de reventón en autovía o carretera cuando se circula con pasajeros y equipaje.

3 Ausencia de cualquier bulto extraño o corte importante en los flancos.

Esas son las 3 medidas propuestas por el primer distribuidor independiente de neumáticos en España y Portugal. Se basan en experiencias acumuladas al trabajar con más de 20.000 talleres de neumáticos.

revisar neumáticos antes de Semana Santa 2018

Finalmente, ojo con el clima cambiante de esta Semana Santa 2018. Se alternan temperaturas bajas, aguaceros imprevistos y jornadas veraniegas. Todo ello pondrá a prueba la adherencia y resistencia de todas las cubiertas. Especialmente de las que tienen con más de 5 años de antigüedad o más de 45.000 kilómetros.

 

Precios de neumáticos. Buenas noticias: no hay subida

A pesar de que varias marcas incrementaron sus tarifas en el primer semestre, no han repercutido en el usuario. Así lo confirma el estudio del coste de neumáticos realizado por Tallerator.

Según el estudio del comparador de neumáticos online Tallerator, el precio medio de cambiar los cuatro neumáticos España se ha quedado en 466 € de media en 2017.

A principios de año, varios fabricantes aplicaron un incremento general en la tarifa de sus productos. Era debido al mayor coste de las materias primas y de las inversiones en I+D. Sin embargo, gracias al buen servicio de los profesionales de la posventa, el conductor no se ha visto afectado por estas medidas económicas en la factura final. Tallerator ha constatado que, en general, los precios de neumáticos en 2017 se han mantenido. Pues el anterior estudio de 2016 situaba la media del cambio de todos los neumáticos en 470 €.

Los neumáticos económicos, en Melilla

Las provincias más baratas para cambiar las cuatro cubiertas, según el nuevo estudio de Tallerator, son Melilla (206 € de media). Santa Cruz de Tenerife (con 347 €). Y Cádiz (con una media de 359 € en 2017).

precios de neumáticos

Cambiar los neumáticos delanteros cuesta 236 € de media, según los datos de 2017. Siendo Palencia la provincia con la media más barata, con 164 €. Le siguen las Islas Canarias: en Las Palmas y Santa Cruz de Tenerife ocupan el segundo y tercer puesto en neumáticos baratos con medias de 170 € y 177 € de media.

Los precios de neumáticos recogidos por Tallerator durante todo 2017 fijan una media de 234 € de media para el cambio de neumáticos traseros. En este caso, el podio del ahorro está compuesto por Melilla con 132 € de media. Seguida por Lérida y La Rioja (con 152 € y 156 € de media).

precios de neumáticos
Resumen del Informe de Tallerator
Cambio de neumáticos todos – Precio medio en España: 466 € (470 € en 2016).
Cambiar neumáticos delanteros – Precio medio en España: 236 €.
Cambio de neumáticos traseros – Precio medio en España: 234 €.

Para este estudio se han utilizado los precios medios que los talleres han enviado a los usuarios del portal web Tallerator en 2017. Las tarifas utilizadas son de operaciones reales realizadas en talleres de toda España. Con IVA y resto de gastos y tasas incluidas. Los datos solo tienen carácter y uso informativo.

Autopro Saló: la nueva cita para profesionales de automoción

Nace Autopro Saló, que se celebrará el 13 y 14 de abril, en Sabadell. Te contamos los detalles de la única feria de su clase. Y que se hará cada dos años.

Se llama Autopro Saló, y está dirigida a los profesionales que intervienen en el sector de la automoción, cubriendo todas las actividades económicas. Así, la feria congregará a empresas especializadas en recambios y componentes, herramientas, maquinaria y utillaje. También electrónica y sistemas, accesorios y customización. Así como reparación y mantenimiento del coche, gestión y soluciones digitales, estaciones de servicio, conservación y lavado… Y por último, editoriales especializadas e instituciones del sector.

Un amplio abanico que convertirá Autopro Saló en un gran escaparate de la variada oferta comercial del mercado nacional e internacional. Todo en un único espacio, centrado en el recinto Fira Sabadell.

Junto a la variada oferta comercial, la organización ha planificado diferentes conferencias, charlas y programas de formación técnica sobre los temas profesionales y de mayor actualidad.

Autopro Saló se ha marcado como objetivo potenciar el carácter comercial e innovador de la industria de la automoción. Un sector esencial en la economía y en la sociedad, «que mira hacia la innovación para seguir siendo motor económico del país», aseguran en el comunicado.

De esta forma, los profesionales descubrirán, de primera mano, las últimas novedades en materia de servicios. Conocerán a clientes potenciales y podrán explorar nuevas oportunidades de negocio.

Organizadores de Autopro Saló

Autopro Saló

La única feria dedicada a los especialistas de este sector que se celebra en 2018 en España está organizada por: Gremi de Tallers de Reparació i Venda d’Automòbils i Recanvis de Sabadell i Provincia. Centre Metal·lúrgic. Y el Gremi de Tallers de Reparació d’Automòbils de Terrassa i Comarca.

+ Info

Lugar de celebración: Fira Sabadell
Carácter: Profesional
Fechas de la feria: viernes 13 y sábado 14 de abril de 2018
Horario: de 10 a 20 horas
Periodicidad: Bienal
Entrada: Gratuita, previa acreditación en la entrada de la feria
Para más información: info@autoprosalo.comwww.autoprosalo.com